柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继(jì)续(xù)食用了的(de)。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了的(de)话，食(shí)用的时候(hòu)也是(shì)没(méi)有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物，因(yīn)此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食(shí)用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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