新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放siki老师是哪个大学的？在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜siki老师是哪个大学的？片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原siki老师是哪个大学的？料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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